Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна ЛеонидовнаДиетология Терапия Правильное питание Здоровый образ жизни
В организме человека существует целая ферментативная антиоксидантная система, призванная справляться с избытком свободных радикалов. Однако, в некоторых случаях, для защиты от избыточного накопления продуктов окисления может понадобиться помощь «извне» — поступление антиоксидантов, содержащихся в продуктах питания. Эти антиокислители имеют неферментную природу и представлены витаминами, полифенолами и другими питательными веществами.
Источник материала: Medaboutme.ru